おはようございます

　　　　　遊びに来ていただき　

　　　　　ありがとうございます

　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡

　　　　　🍀　　　🍀　　　🍀

　　　　　バジルを直植えしたら

　　　　　　モリモリ育った

　　　　　　　このまま木化させたら

　　　　　　　こぼれ種で来年🌱が

　　　　　　　でるかもしれない

　　　　　　　そうだ！

　　　　　　ピザ作ろう〜

　　　　　　生地の材料は👆と

　　　　　　オリーブオイル

　　　　　　塩　ぬるま湯だけ！

　　　　　　　　　あとは

　　　　　　　　　お好きな具材だけ

　　　　　　　　　のせてチーズが

　　　　　　　　　まとめてくれる✨✨　

　　　　　　　強力粉は280円くらい

　　　　　　　イーストもその位

全部で４回作れる！

イーストはまだまだ！

パンなんかも焼けちゃう！

ホームベーカリーが

ある頃は

ピザPartyなんていって

焼いたりしてた

　　　　　　　　　　一から作るのは初❗

　　　　　先ずはソース作り

　　　　　ニンニクみじん切り！

　　　　　　オリーブオイルで炒める

　　　　　トマト缶をひたすら

　　　　　　　煮込む！

　　　　　　　　生地を作っている間

　　　　　　　　🔥にかければよし❗

仕上げに塩　胡椒

　　　　　　　　　　　　👇長いので

　　　　　　　　　　　　興味ある方

　　　　　　　　　　　　お進みくだされ🤣

　　　　　　　　それか斜めよみ🤣

　　　　　　材料を測る！

　　　　　　　ふるう

　　　　　　オリーブ油投入　

　　　　　　ぬるま湯投入

　　　　　　　　スプーンでクルクル

　　　　　粉がまとまるまで

　　　　　　手で捏ねる

　　　　　　　１０回打ち付けてを

                            ２度繰り返す　

　　　　強力粉のためか

　　　　　　　　結構　力が入る！

　　　　　　濡れ布巾

　　　　　　　ないので

　　　　　　　濡れキッチンペーパーを

　　　　　　　かぶせ

　　　　　１時間〜２時間置く

　　　　　　１時発酵ってやつだ！

　　　　この時間をとれる時に

　　　　　　　作るとよい🍀

　　　　　　　　　放置している間に

　　　　　　　　　色々できる╰(*´︶`*)╯

１時間半後

　　　　　おぉーーーーーーー

　　　　　　　なんか！！！

　　　　　　　　　生きてる？？？？

　　　　　　　明らかに

　　　　　　　　　膨らんだ✨✨✨

　　　　　　　　　　空気取り込んだ！？

初体験✨✨✨

心が踊る💃💃💃

　　　　　　🙌🙌🙌

　　　　　　生地を取り出し　

　　　　　　　台に

　　　　　　　強力粉をパラパラ広げ

　　　　　　薄く伸ばし手でおし

　　　　　　　空気を抜く

粉で

写真なし👆

　　　　　　　２.３個にわけ

　　　　　　　丸める

　　　　　　　　　👆食べたい大きさぶん

　　　　　　再度濡れ

　　　　　　キッチンペーパーへ！　👇

美しくなくて　

Sorry💦

２０分後

２次発酵ってコレね！

　　　　　　オオオーーーーーー

　　　　　　　　明らかに育ってる

　　　　　　　　　　　　　✨✨✨✨

フワフワで気持ちいい〜〜

　　　　　　　　❤♡❤🥰❤♡❤

　　　　　　　打ち粉をした台で

　　　　　　　　　　　　　　広げる

　　　棒がなくて

　　　ごまをするすりこぎ棒で！

　　　台は普段使わない

　　　大きなまな板💦

　　　　　　　いいにおい〜〜🍀

　　　　　　　弾力性＆フワフワ感

　　　　　　　丸めてた時は

　　　　　　　美しくなかったが

　　　　　　　キレイに伸びてくれた

　　　　　一からはお初の

　　　　　　　ピザ生地作り✨✨✨

　　　　　発酵時間が長いですが

　　　　　あとはあっという間だった

　　　　　　　夏休みお子さんと

　　　　　　　一緒に作るのも

　　　　　　　楽しそう♫♪♫♪〜

　　　　　　打ち粉をして

　　　　　　ラップに挟み

　　　　　　１枚づつビニールに入れ　　　

　　　　　　冷凍もできる❗

　　　　　　　　非常に長い

　　　　　　　　お付き合い

　　　　　　ありがとうございます

　　　　　　　♡╰(*´︶`*)╯♡

　　　　　　🍀　　　🍀　　　🍀

　　　　　　　　よい一日で　　

　　　　　　　ありますように

　　　　　　🍀　　　🍀　　　🍀

お次は

トッピング🤣

何グラムか？

Google先生に

聞いてみてね🤣